Na Břeclavsku sklidili první hrozny na výrobu burčáku

Vinaři na jihu Moravy začnou na konci tohoto týdne prodávat první letošní burčák. Hrozny pro jeho výrobu sklízeli v pondělí v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku. Je to zhruba o 7 dnů dříve než vloni. Vinaři na Břeclavsku sklízeli velmi ranou bílou odrůdu Augustovskij, která dozrává o osm až deset dní dříve než Irsai Oliver, který obvykle dozrává jako první.

Podle zákona se smí první burčák prodávat od 1. srpna, letos má ale dozrávání hroznů proti předchozím letům mírné zpoždění.