Chladnější červenec snížil tržby v turistických oblastech, městům naopak pomohl

Ačkoliv bylo červencové počasí chladnější, souhrnné tržby gastronomických podniků byly v prvním letním měsíci v porovnání s loňským rokem nižší jen o jedno procento. Mezi jednotlivými druhy podniků i regiony byly ale významné rozdíly. Vyplývá to z údajů pokladního systému Dotykačka. V porovnání s předloňským červencem byly tržby nižší o čtyři procenta. Data podle Dotykačky potvrzují, že počasí je jedním z nejvýznamnějších faktorů ovlivňujících tržby, například o víkendech může způsobit až 50procentní rozdíl v tržbách.

"Deštivé počasí meziročně ubralo tržby nejvíce v turistických oblastech. Naopak pomohlo větším městům, která se za hezkého počasí, a zejména o prázdninách, vylidňují," uvedl Vladimír Sirotek, ředitel tržního a datového výzkumu Dotykačky. Nejvíce tržby poklesly v malých obcích pod 5000 obyvatel.

Letos v červenci se podle Dotykačky nejlépe dařilo kavárnám a bistrům, tržby jim stouply zhruba o desetinu. Bary si polepšily o dvě procenta, naopak u hotelů a kiosků pokles tržeb v porovnání s loňským prvním prázdninovým měsícem činí šest až osm procent. U klubů šlo o devítiprocentní pokles. "Restaurace a hospody zůstávají na stejných číslech jako loni. Ovšem opět jde o souhrnná čísla, tedy při pohledu na regiony bychom viděli rozdíly. městech tržby rostly, v turistických oblastech naopak klesaly," podotkl Sirotek.