Málo ovoce, málo pálenky. Jihomoravské palírny jsou na suchu

Letošní sezona v jihomoravských palírnách je silně podprůměrná. Lidé přijeli pálit minimum meruněk, málo je klasických švestek i raných odrůd hrušek či jablek. ČTK to řekli dotázaní provozovatelé pálenic na Brněnsku. Kvůli suchu je podle nich ovoce navíc menší, a tak je z něj méně pálenky.

„Jen pro ilustraci, jak to vypadalo s meruňkami. V obvyklé sezoně je k nám přijede pálit tak 80 lidí, letos byli dva. Švestky zatím teprve začínají, ale na u nás je to se švestkami špatné a s ovocem obecně. Co nezmrzlo, to zaschlo," zhodnotil Otakar Kappel z Pěstitelské pálenice v Tišnově.

Oldřich Sedlář ze syrovické palírny říká, že se na úrodě podepsalo sucho. „Plody mají sice dostatek cukru, ale jsou menší. Hlavně jich bohužel spousta kvůli suchu spadla dřív, než stihla dozrát. A nedozrálé ovoce pálit nelze."