Světovou soutěž v míchání nealkoholických koktejlů vyhrál opět Čech, Jan Lukas

V Karlových Varech soutěžilo 20 barmanů z celého světa na 26. ročníku mezinárodní soutěže Mattoni Grand Drink, která je zároveň 13. oficiálním Mistrovstvím světa v míchání nealkoholických koktejlů pod záštitou Světové barmanské asociace (IBA). Ze všech soutěžících nakonec porota vybrala jako vítěze Jana Lukase z Českých Budějovic, za celou historii mezinárodního šampionátu je to počtvrté, co zvítězil Čech. ČTK to řekl Jiří Bubla za společnost Mattoni 1873. O titul dnes usilovali i barmani z Kuby, Portorika či Uruguaye.

Čerstvý mistr světa Jan Lukas z českobudějovického Café Datel ve svém vítězném koktejlu nazvaném The Nest (Hnízdo) využil tropické chuti aloe vera doplněné o řapíkatý celer. Nealkoholický drink měli soutěžící za úkol připravit během šesti minut. Nápoje musí mít nejen vynikající chuť, ale také mají splňovat limity pro zdravý životní styl včetně nízké kalorické hodnoty a obsahovat minerálku. Lukas uvedl, že chutě se musejí doplňovat a každá ingredience musí tělu něco přinést.

Soutěž se pořádá jednou za dva roky, přičemž v mezidobí se konají národní kola. Z nich 20 nejlepších postupuje do světového finále. Každý soutěžní koktejl musí být originální, snadno replikovatelný a jeho kalorická hodnota nesmí přesáhnout 65 kilokalorií na 100 mililitrů.