Malá Morávka chystá tradiční borůvkové hody

Především borůvkové knedlíky, ale i kuřecí steaky s borůvkovým přelivem nebo hamburger s borůvkovým chutney bude tento víkend v menu téměř dvou desítek restaurací v Malé Morávce a v Karlově na Bruntálsku. Borůvkové hody ve vyhledávané rekreační lokalitě v Jeseníkách mají dlouholetou tradici, letos se uskuteční podvaadvacáté. Návštěvníky bude vozit v obci bezplatný autobus, v sobotu bude z Ostravy vypraven speciální vlak.

Borůvkové hody každoročně přivítají až 20.000 návštěvníků za víkend. Nejvíc na odbyt jdou knedlíky. "Borůvkové knedlíky na hodech objednávkám jednoznačně dominují, tvoří 80 až 90 procent z objednaných jídel, například jedna z restaurací si na hody ručně nachystala až 1200 knedlíků. V nabídce budou letos vedle těch tradičních také borůvkové knedlíky v bezlepkové variantě, což je jeden z nejčastějších dotazů, které dostáváme. Restaurace se však snaží nabídky v menu rozšířit i o další jídla," řekl dnes ČTK za pořadatele akce Boris Keka. Do akce se letos zapojí 15 podniků v obou obcích.

Součástí hodů bude letos také borůvkový jarmark v obecním parku v Malé Morávce. Na ochutnávky zde bude připraveno borůvkové víno, pálenka či cider, ale i frgály, marmelády a sirupy, jejichž hlavní ingrediencí budou právě borůvky. Po borůvkovém maratonu čeká návštěvníky Malé Morávky v září změna jídelníčku. Od 10. do 11.. září se v obci koná řízkový festival.