Studenti v Nové Pace vyrobí před svátky téměř dvě tuny cukroví

Studenti oboru cukrář na Střední škole gastronomie a služeb v Nové Pace na Jičínsku mají před vánočními svátky plné ruce práce. V rámci praxe vyrobí téměř dvě tuny nejrůznějšího vánočního cukroví nebo perníku na vánoční trhy. ČTK to řekla vedoucí odborného výcviku Božena Vaňková. "Je to všechno ruční práce, studenti si zadělají cesta, vypichují, slepují, potahují a musí si to sami upéct. Celkem děláme devět druhů, máme osm pečených a jeden druh nepečeného," řekla Vaňková. Cukroví od školáků si mohli objednat lidé například v cukrárně v Nové Pace, přijíždějí i lidé z okolních prodejen. "Každoročně je o naše cukroví velký zájem," řekla Božena Vaňková. Výroba tisíců kusů vánočního cukroví je pro studenty poměrně náročná, zabere tři až čtyři týdny.