Na festival v Kutné Hoře dorazí výrobci řemeslné čokolády z celé republiky

Čeští výrobci řemeslné čokolády se představí na prvním ročníku festivalu Čokoládová republika, který se o posledním říjnovém víkendu uskuteční v Kutné Hoře. Návštěvníci se mohou těšit na degustace, přednášky, promítání, tvořivé dílny, výstavy i hudební vystoupení. Jádrem festivalu se stane tržiště ve Spolkovém domě. Bude tam možné ochutnat i zakoupit produkty od 12 českých značek, které se věnují výrobě takzvaných bean-to-bar čokolád, tedy takových, které u producentů vznikají od zpracování kakaových bobů až po tabulku. ČTK o tom dnes informovali pořadatelé akce, majitelé kutnohorské čokoládovny Lidka Lada a Pavel Bartošovi.

Myšlenka uspořádat festival zaměřený na české výrobce čokolád zrála podle Bartošové tři čtyři roky. Česká čokoládová komunita podle ní potřebuje místo, kde se mohou pravidelně setkávat nejen milovníci dobré čokolády, ale i její výrobci.

Festival ovládne historické centrum Kutné Hory od 25. do 27. října a odehraje se na více než desítce míst. Připojila se i řada kutnohorských gastropodniků, které budou mít speciální čokoládová menu. Tématem prvního ročníku je Latinská Amerika, což se odrazí v zaměření přednášek.