Potravinářské podniky bude prověřovat inspekce EU

Od pondělka budou v České republice inspektoři Evropské komise, aby zde do konce měsíce prověřili plnění hygienických a veterinárních směrnic EU. Podle mluvčího Státní veterinární správy Josefa Dubna to bude rozhodující inspekce pro konečné hodnocení těsně před vstupem Česka do unie. Polovina inspektorů se zaměří na prověrku dodržování hygienických předpisů v různých místech, počínaje potravinářskými provozy a konče restauracemi. Zbývající prověří kontrolní veterinární systémy, jako je identifikace a registrace hospodářských zvířat, zásahové plány v případě vypuknutí nakažlivých nemocí či dokonalé plnění předpisů o prevenci BSE. Mezi potravinářskými provozy, tedy hlavně na jatkách a v mlékárnách, se inspektoři zaměří na ty, které ještě nedávno neplnily parametry EU a dnes jsou zařazeny na pozitivní seznam.