Férové květiny dostanete i v českých obchodech, ne však se známkou fair trade
Dnes se slaví Světový den pro fair trade. Každoročně připadá tento den na druhou květnovou sobotu. A jelikož máj je lásky čas a právě v tomto období obdarovávají lidé své milované často květinami, rozhodla jsem se blíže podívat na to, jak je to s řezanými květinami na českém trhu. Odkud pocházejí? A jakou roli hraje spravedlivý obchod v květinovém byznysu?
Do povědomí Čechů se již dostala informace, že fair trade se týká potravin a rukodělných výrobků nebo produktů textilního průmyslu. Fair trade certifikace se ovšem objevuje i v dalších odvětvích, mezi které patří i pěstování a prodej řezaných květin.
Na podrobnosti o výhodách, které má fair trade pro zákazníky, jsem se zeptala Veroniky Bačové, koordinátorky fairtradových projektů z Ekumenické akademie:
„Když si koupíme fairtradovou květinu, máme jistotu, že lidé, kteří tuto květinu pěstovali a posléze připravovali k transportu do Evropy, nebyli ve zvýšené míře vystavování pesticidům, nebyli pesticidy ohroženi na zdraví. Samozřejmě s nimi pracují, dbá se ovšem na ochranu jejich zdraví, také na dodržování pracovní doby.
Když si spotřebitelé, tedy my, koupíme květiny s certifikací fair trade, kromě toho, že nám udělají radost, proto, že jsou pěkné a že jim byla věnována dostatečná péče, dostaneme s nimi zároveň další bonus. Tím je vědomí, že za to, že si můžeme dopřát luxus mít čerstvou květinu z Afriky, nikdo nezaplatil svým zdravím, nebo když to trochu přeženu, tak i životem, protože důsledky dlouhodobé práce na farmách mohou být opravdu až fatální.“
Certifikace fungují na principu uzavřeného řetězce, certifikovaný musí být každý článek
„Nakupování fairtradových potravin je už zaběhnuté. Fairtradové květiny existují také, ale téměř nikdo o tom neví. Je to škoda. Navíc, v České republice je to úplně v plenkách.“
Je pro vás složité fair trade květiny získávat a nakupovat? Odkud je vůbec berete?
„Ano, je to poměrně hodně složité. V České republice není žádný dodavatel, který by měl certifikaci. Existují ještě další dvě certifikace, které také budoucím zákazníkům garantují původ rostlin a způsob, jakým byly vypěstovány.
Je vám tedy určitě jasné, že takový proces je hodně složitý. U nás se ho navíc nemůžeme účastnit, protože neexistuje prostřední článek, tedy velkoobchod, který by měl fairtradovou certifikaci. V současnosti tedy vše fungujeme tzv. na dobrém slově, a to tak, že při objednávání květin si zjistím, z jakých farem lze vybírat. Vím, které farmy jsou certifikované a přednostně objednávám květiny z těchto farem. Když nám květiny dorazí do obchodu, označíme naší vlastní značkou ty z certifikovaných farem. Taková značka říká našim zákazníkům, že je máme z férové farmy. Nemůžeme si ale dovolit na ně dát přímo značku fair trade.“
