Češi málo využívají zelených technologií v hoteliérství
Ve Švýcarsku nebo ve Francii jsou v používání zelených technologií o poznání vepředu. Není divu, že velkým propagátorem tohoto trendu je i jeden z ředitelů Mosaic House - nejzelenějšího hotelu v Praze, Švýcar Gilles Oulevey.
„Tady nahoře vidíme solární kolektor, který máme na střeše. Řada technologií ale není viditelná na první pohled, systém několika druhů žaluzií, speciální skla. Jako vůbec první v Čechách a druzí na světě tu využíváme šedou vodu pro rekuperaci tepla. To nám pomáhá šetřit každý den kolem 4 tisíc litrů vody a energii kolem 100 kilowatt za hodinu.“
Každý pokoj má své vlastní čidlo. V Mosaic House zkoušejí šetřit co nejvíc, aniž by tím nějak obtěžovali své hosty. Ti jim takový přístup oplácejí. Procento lidí, kteří si vybírají hotel právě kvůli ekologickému přístupu, je stále více. A podle Gilla Ouleveyho je to patrné i na ohlasech na webových stránkách.
Zaskočil mne váš okurkový salát
Gilles Oulevey pochází z frankofonní části Švýcarska. Praha má řadu předností, ale pro člověka ze země s krásnou nezničenou přírodou, může být život v hektickém městě někdy stresující. Sympatického Švýcara ale zaskočilo v počátcích zcela něco jiného.
