Česká restaurace na Expo 2015 uvařila přes dvě tuny zvěřiny
V severoitalském Miláně se brzy zavřou brány světové výstavy Expo 2015. Hlavním tématem je hledání dostatku kvalitních zdrojů potravy a vody pro všechny obyvatele Země. Své úspěchy ve vědě a technice představuje ve svém pavilonu i Česká republika. Jak se jí to daří, na to odpoví generální komisař české účasti Jiří Potužník.
Jak dodal Jiří Potužník, úspěch se dá hodnotit podle několika kritérií.
"Prvním kritériem je číslo návštěvníků vůči celkové návštěvnosti. Druhým kritériem je to, jak o vás píší média. My jsme dostali prostor za více než 5 miliónu euro a ohlasy byly kladné. Byli jsme vyhlášeni jako pavilón, který je nejpohodovější, který je druhý nejhezčí v noci, který má nejhezčí střešní zahradu. Česká restaurace byla oficiálním průvodcem Corriere della Sera teď v září vyhlášena jako jedna ze tří nejlepších. Po francouzské a uruguayské. Noviny píší, že to, co stojí v české restauraci opravdu za hřích, je zvěřinová kuchyně a nepasterizovaná Plzeň čepovaná přímo z tanku. Do této doby Ital takovou Plzeň neznal, a dnes už jsou v Miláně dvě restaurace, které ji mají taky."
Autopták a bazén patří na Expu k nejfotografovanějším exponátům
"Nejoblíbenějším místem je nepochybně bazén, a miláčkem davu Hydala, autopták Lukáše Rittsteina. Z uměleckého hlediska je největší úžas a pocit, že se dotýkáte exponátu z budoucnosti, buňka Jakuba Nepraše. To jsou dvě věci, které jsou jak počtem fotografií třeba na sociálních sítích nebo zájmem lidí, enormní."
Český pavilon bude sloužit ve Vizovicích
30. října bude známé, který pavilon bude nejlepší. Hovoří se o tom, že zaujaly Omán i Itálie. Jiří Potužník neměl čas všechny pavilony projít. Které z těch, co stihl, ho zaujaly?
"Mě se moc líbí britský pavilon, který je vlastně takovým antipavilonem. Je to konstrukce, která nemá stěny, nemá strop. Není to pavilon ve smyslu budovy. Je to nádherný exponát. Mám velkou slabost pro kazašskou expozici, dobře respektuje téma Potraviny pro planetu, energie pro život. Lidsky je pro mě silný vzkaz izraelské expozice. Zdůrazňuje vztah k půdě a k rodině, která ji po generace obdělává a zušlechťuje. Navíc je ta prezentace vtipná."
"Přicházejí návštěvníci, kteří jsou trošku rozpačití moderním pojetím a ptají se, proč nemáme pavilon jako dřevěnou chaloupku, nebo proč uvnitř nemáme dřevěný betlém nebo tradiční symboly české republiky. Musíme jim vysvětlovat, že to, co jsme připravili pro Expo je vizitka republiky jako země velmi moderní a země budoucnosti s řadou vědeckých inovací a objevů, které představujeme formou současného umění a nikoliv formou skanzenu. Jsou lidé, kterým jsou ty skanzeny bližší, a ty jsme asi neuspokojili. Lidé, kteří mají vztah k modernímu umění, ti se netají nadšením."
