Inspektoři Evropské unie pracují v Česku
Až do konce měsíce bude skupina inspektorů Evropské komise prověřovat v České republice plnění unijních hygienických a veterinárních směrnic. "Bude to rozhodující inspekce pro konečné hodnocení těsně před vstupem Česka do unie,"řekl v této souvislosti mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Další podrobnosti zjišťoval Josef Kubeczka.
Polovina inspektorů se podle mluvčí Evropské komise Beate Gminderové zaměří na prověrku dodržování hygienických předpisů v různých místech, počínaje potravinářskými provozy a konče restauracemi. Zbývající si vezmou na mušku kontrolní veterinární systémy, jako je identifikace a registrace hospodářských zvířat, zásahové plány v případě vypuknutí nakažlivých nemocí, například slintavky a kulhavky či prasečího moru a také dokonalé plnění předpisů o prevenci tzv. nemoci šílených krav.
Zpřísnění hygienických předpisů už výrazně pocítili výrobci masa a mléka. Pro nesplnění podmínek Státní veterinární správa uzavřela na pět set provozů, což potvrdil její šéf Josef Holejšovský:
"Číslo 505 jako absolutní je vysoké, ale jako relativní není vysoké. Odpovídá prostě skutečnosti, která na trhu je."
Kontroly se zaměří především na provozy, které splnění přísnějších norem oznámily na poslední chvíli. Podle veterináře Valdemara Stiksy dopadli nejhůře zpracovatelé masa:
"Křížily se cesty zaměstnanců z nečisté části s čistou části a nebylo to stavebně možno vyřešit."
Evropská komise označila v listopadovém posudku stav našich potravinářských provozů za problém. Jak už bylo řečeno, na pět stovek provozů skončilo, ostatní museli investovat do modernizace. Například obchodní ředitel Masného průmyslu Krásno ve Valašském Meziříčí Pavel Kváč říká, že opravy stály 40 miliónů korun:
"Šatny, oprava a inovace odpadového hospodářství a splnění požadavků z hlediska hygieny, především opravy podlah, stropů, omyvatelných stěn ve výrobních prostorách."
Výsledky inspekce se Česká republika dozví během února. Pokud by hodnocení nedopadlo dobře, hrozí nám omezení vývozu nebo uvalení sankcí.
