V Praze bylo otevřeno Muzeum kávy

Historické informace i zábavu si můžete dopřát v novém Muzeu kávy v Praze. Bylo otevřeno 7. července a po Amsterodamu a Londýně je třetím v Evropě.

Foto: ČTK

Pokud se ocitnete dostatečně blízko, dostanete se do muzea podle vůně čerstvě upražené kávy. Ale budu konkrétnější. Muzem kávy najdou návštěvníci Prahy na Malé Straně v areálu Hergetovy cihelny. Součástí expozice jsou historické kávové přístroje, servisy a informace o zemích, kde se káva pěstuje.

Majitelka muzea Malgorzata Ebelová představuje turecký kávový servis z mosazi a porcelánu, foto: ČTK

"K vidění je především cesta kávy - od zrníčka až k šálku, návštěvník se může podívat na exponáty starých vařících přístrojů, může se podívat jak se praží káva, může si přečíst krásné legendy o kávě, v zásadě se dozvědět strašně moc věcí, které vůbec o kávě neví,"

říká v rozhovoru pro Český rozhlas majitelka muzea Malgorzata Ebelová. A když se zmínila o legendách, je tu i ta nejdůležitější. Někdy v roce 800 totiž přišly etiopské kozy na to, že kávové bobule jsou poživatelné. Bystrý pasáček si pak všiml, jak jsou po nich kozy čilé a využití kávy bylo na světě. Majitelka muzea kupovala předměty týkající se kávy v obchodech po celém světě. Její sbírka sahá až do roku 1830. Lidé na výstavě uvidí například turecký servis z ryté mosazi nebo italský přístroj na přípravu domácího espressa, různé dózy, hrníčky, a informace o zemích, kde se káva pěstuje.

"To jsou předměty, které se během deseti let ocitly v mé sbírce a které jsem původně nenakupovala a nesbírala s myšlenkou otevření muzea. Ale nedávno jsem zjistila, že toho mám strašně moc a že by bylo fajn to nějakým způsobem roztřídit, popsat a nabídnout k vidění, poněvadž jsou to krásné věci."

Dřevěný dávkovač kávy Luwak v podobě sumaterské cibetky, foto: ČTK

Už máte taky chuť na kávu? Což takhle dát si cibetkovou.

Historický mlýnek na kávová zrna, foto: ČTK

"Cibetková káva, to je káva, která je strašně vzácná a kuriozní. To je káva, která projde zažívacím traktem cibetky, zvířátka, které žije na ostrově Sumatra v Indonésii a ta cibetka se jmenuje luwak. A po ní je pojmenovaná káva. Prodává se jako nejdražší. Je taková trošku navinulá, trošku trpká, jiná než ostatní kávy."

Návštěvníci expozice si mohou přípravu této kávy z legrace vyzkoušet na dřevěné cibetce, do které se nasypou zrnka kávy, a zataháním za ocásek jí vyjdou z těla ven. Šálek cibetkové kávy nabízí za cenu kolem šesti set korun například restaurace Allegro v hotelu Four Seasons, která letos v březnu jako první podnik v Česku získala michelinskou hvězdu. A cibetková káva nepatří k ojedinělým přáním zákazníků.