Skip to main content

CS
DE
EN
ES
FR
РУ
УК

Koření, kakao a med. Vůně perníku patří k českým Vánocům

Za dveřmi malé dílny ve Velvarech se z obyčejných surovin rodí měkké a voňavé perníčky. Perníkářka Kateřina si recepty skládá sama a dokazuje, že perník nemusí být jen vánoční klasikou. Její práce je hledáním rovnováhy mezi tradicí a novými chutěmi. Tajný recept na těsto sice nemá, ale každému radí: namíchejte si vlastní směs koření podle své chuti. Nahlédněte s námi do její perníkárny a zjistěte, co stojí za křehkostí perníku hned po upečení a jak mohou vypadat moderní perníkové dezerty.

Autor: Barbora Navrátilová

klíčová slova:

Společnost
Česko na talíři

Související

Česko na talíři

Jak se připravují speciality české kuchyně? Jak se vyrábí tradiční ležák, co nesmí chybět v dobrém chlebu, jaké jsou druhy knedlíků nebo jaký je typický český zákusek?
České Vánoce

Radio Praha International připravilo vánoční stránky, díky kterým se můžete seznámit s tradičním pojetím vánočních svátků či si vyzkoušet některé z klasických receptů.

Nejnovější

Video of Po stopách bitvy tří císařů u Slavkova

Slavkov 1805 – nejkrvavější střet na našem území

220 let od Bitvy tří císařů
Video of Po stopách bitvy tří císařů u Slavkova

220 let od Bitvy tří císařů: Slavkov 1805

Přesně před 220 lety, 2. prosince 1805, se u Slavkova odehrála jedna z nejvýznamnějších bitev evropských dějin. Napoleon I. zde porazil spojenou rusko‑rakouskou armádu.
Video of Mezi dvěma světy: zambijští studenti na českých univerzitách | Radio Prague International

Studium v srdci Evropy: jak Zambijci objevují Česko

Tři zambijští stipendisté v Česku sdílejí, jak zvládají jazyk, kulturu, ale i místní zimu – a jak chtějí své znalosti využít pro rozvoj Zambie.
Video of The Footbridge Between Holešovice and Karlín | Radio Prague International

HolKa: lávka mezi Holešovicemi a Karlínem

Štvanická lávka, které Pražané říkají jednoduše HolKa, spojuje Holešovice, Karlín a Štvanický ostrov. Navrhli ji architekti Petr Tej a Marek Blank.
Moderní éra a návrat exulantů

Jaký byl návrat exulantů po roce 1989? Tento díl série Československo v srdci se věnuje osudům těch, kteří se po letech v exilu rozhodli vrátit do vlasti.
Disent a podpora lidských práv

Jak vypadala podpora československého disentu ze zahraničí? Tento díl se zaměřuje na roli exilu a mezinárodních organizací v boji za lidská práva během normalizace.

Pages